Chào mừng quý vị đến với website của ...
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành
viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của
Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Chân Trời mơ ước
Món ăn giao mùa
Được kết hợp với một chút sả, ớt, cà-ri, cùng các loại rau nóng đi kèm, những món ăn thường ngày bỗng trở nên hấp dẫn và ngon mắt. Hơn nữa, những loại gia vị nóng này chứa một lượng lớn tinh dầu, diệp lục và các pectin có tính kháng khuẩn, giúp bạn chống lại những cơn gió heo may khi thời tiết giao mùa.
Ngao xốt cà-ri bơ
Dậy mùi thơm của cà-ri, sả và gừng, món ngao càng thêm hấp dẫn và ngon miệng.
Nguyên... NGHỆ THUẬT BÀI TRÍ MÓN ĂN CỦA NHẬT BẢN
"
"
Đất nước hoa anh đào vốn nổi tiếng bởi sự tinh tế, khéo léo và chuộng cái đẹp. Điều này được thể hiện rất rõ qua nghệ thuật ẩm thực ở đây.
Có thể nói sức hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản không phải bởi số lượng mà là sự sắp xếp, trưng bày các món ăn luôn “bắt mắt”, kích thích sự thèm ăn và sự...
Trang trí món ăn
"
"
Từ các loại quả như cà chua, đu đủ, dưa hấu, bí ngô hay các loại củ như củ cải, củ su hào đều có thể tỉa thành các loại hoa trang trí cho đẹp món ăn. Dưới đây là một vài cách tỉa hoa từ củ, quả
Tỉa hoa hồng bằng cà rốt hoặc củ cải
- Bước 1: Chọn cà rốt hay củ cải còn tươi, thân thẳng và tròn đều, không bị xốp, đem rửa sạch, cắt theo chiều ngang... Tỉa hoa từ các loại quả trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt
Từ các loại quả như cà chua, đu đủ, dưa hấu, bí ngô hay các loại củ như củ cải, củ su hào đều có thể tỉa thành các loại hoa trang trí cho đẹp món ăn.
Dưới đây là một vài cách tỉa hoa từ củ, quả
Tỉa hoa hồng bằng cà rốt hoặc củ cải
- Bước 1: Chọn cà rốt hay củ cải còn tươi, thân thẳng và tròn đều, không bị xốp, đem rửa sạch, cắt theo chiều ngang lấy một... Cách tỉa một số loại củ quả trang trí
Nguyên liệu:
*- Carot *- Dưa chuột *- Tăm
Cách làm:
Thái miếng dưa chuột dày khoảng 1cm rồi cắt đôi miếng dưa chuột ra và bỏ phần ruột đi
Với carot cũng cắt lát tròn dày cỡ 1cm rồi tỉa lại một chút giống như trong hình.
Dùng tăm để nối carot và dưa chuột lại.
Vậy là đã có được bông hoa tulip xinh xắn từ cà rốt và dưa chuột rồi.
Còn gặp nhau thì hãy cứ thương
Tình người muôn thưở hãy... Tỉa hoa hồng từ cà rốt
"
"
Nhà còn nữa củ cà rốt, không nấu nướng gì cả thế là nghịch ngợm với nửa củ cà rốt và mình có 7 bông hoa hồng . Tỉa của quả này mình không rành mấy, lại không khéo tay, cũng chỉ làm một lần vào tuần trước, chưa có kinh nghiệm gì nhiều, vậy là có cơ hội để thực hành với nữa củ cà rốt.Tỉa hoa hồng từ củ cà rốt này mình nghĩ chắc ai coi một lần rồi thì cũng làm được, dụng...
Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt
Carving fishing nets with carrot
... cách trình bày món ăn
Các đầu bếp chuyên nghiệp đều dùng gia vị có trong món ăn để trang trí. Chẳng hạn, món cá không thể thiếu thì là, cà tím đi liền với tía tô... Tuy nhiên, tùy từng trường hợp, bạn có thể biến đổi theo ý thích của mình.
Trang trí đĩa đồ ăn đẹp đem lại sự ngon miệng khi thưởng thức. Trước khi chế biến, bạn nên có ý tưởng trình bày phù hợp với món ăn và các loại đĩa đựng. Đồng thời, bạn cũng cần biết cách...
Trình bày món ăn đẹp trên đĩa
Thực tế, những đầu bếp chuyên nghiệp đều sử dụng các loại gia vị có trong món ăn để chế biến. Thí dụ như món cá không thể thiếu thì là trong nguyên liệu trình bày. Món cà tím không thể thiếu tía tô... Tuy nhiên, tùy từng trường hợp, bạn có thể biến đổi theo ý thích của mình, không nhất thiết phải theo những quy tắc nhất định. Mỗi loại đĩa, mỗi loại thực phẩm có một cách trình bày riêng, tùy từng kiểu đĩa mà bạn... cách bày trí đĩa thức ăn
chỉ cần một chút khéo léo là bạn có thể tạo ra một dĩa thức ăn trông thật đẹp.
vật liệu sử dụng : dưa leo, cà rốt
... Kinh nghiệm cân bằng thực đơn tiệc cưới
"
" Một kinh nghiệm quan trọng nhất trong việc lựa chọn thực đơn là cân bằng giữa những món thông thường, dễ ăn với các món ăn lạ miệng, độc đáo, tránh lựa chọn một thực đơn quá nhiều chất đạm và béo ngậy hay nghèo nàn để khiến thực khách phải ăn thêm sau khi rời khỏi tiệc cưới.
Chọn món ăn
Các đều có bảng thực đơn tự chọn và thực đơn setting sẳn cho khách. Nếu bạn muốn tổ chức... Giúp bạn trình bày món ăn đẹp
Người đầu bếp trước khi bắt tay vào chế biến phải xây dựng cho mình ý tưởng trình bày, sao cho phù hợp với món ăn và các loại đĩa đựng. Bên cạnh đó, người đầu bếp phải biết kết hợp mầu sắc, tạo hình dáng sao cho làm nổi bật món ăn mà không mất đi hương vị của nó. Thực tế, những đầu bếp chuyên nghiệp đều sử dụng các loại gia vị có trong món ăn để chế biến. Thí dụ như món cá... Trang trí thức ăn đẹp mà đơn giản
"
"
Ai cũng biết trang trí món ăn sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn đó,tuy nhiên nhiều món ăn được trang trí bằng cách tỉa hoa khá công phu.
Nhưng bạn hay xem những cách trang trí từ rau quả rất đơn giản mà theo mình con trai cũng có thể biểu diễn cho mẹ hoặc bạn gái " hoa mắt " vào những ngày lễ hay 8/3. Không phải học gì ghê gớm đâu nhé nhìn là làm được ngay
Từ những quả cà... Học hỏi kinh nghiệm trang trí món ăn
"
"
Em nói thật là càng ngày em càng ghét ra ngoài nhà hàng ăn đấy, thức ăn ngày càng tệ đi, giá thì lại ở trên trời, vừa không hợp khẩu vị, lại vừa không bảo đảm vệ sinh, nhưng được cái là trang trí món ăn rất bắt mắt thế là em lại bị " lừa tình" vì các hình ảnh món ăn lung linh ấy, đến khi ăn thì mới té ngửa thất vọng tràn trề. Em mở topic này để các mẹ vào chia sẻ các...
Cuối tuần thư giãn với những tác phẩm từ rau, củ, quả
Trang trí và bày biện được xem là một nghệ thuật trong . Tuy nhiên những kiểu trang trí sau đây khiến các đầu bếp nhất cũng phải sốc và... phục. Hãy cùng amthuc365.vn thư giãn với các kiểu trang trí lạ nhất, có một không hai trên thế giới!
Có ai dám ăn miếng dưa này không?
Tươi đến sống động - hình ảnh có thể dùng để quảng cáo cho cửa tươi.
Cô gái Chăm trắng trẻo này ... Tỉa rau củ và trang trí món ăn.
"
"
Trong thế giới ẩm thực ngày nay,khi nhu cầu của người thưởng thức ngày càng cao,không những đáp ứng món ăn ngon, muh còn phải lạ mắt vì sự cạnh tranh trên thương trường. Bạn thử hình dung bạn là một người nấu ăn ngon,khi nhà có tiệc tùng hay đãi khách muh bạn chỉ đưa lên những dĩa thức ăn tòn món ăn muh ko có 1 chút trang trí nào thì tất nhiên người ta sẽ ăn nhưng lại ko có hưởng thụ hết cái thú... Bí quyết nấu ăn | Trang trí món ăn
"
" "
Nấu ăn ngon chưa đủ mà cần đòi hỏi người đầu bếp phải biết trang trí món ăn đó sao cho đẹp, một trong những yếu tố quan trọng của món ăn đó là cách trang trí món ăn
" "
Thực tế, những đầu bếp chuyên nghiệp đều sử dụng các loại gia vị có trong món ăn để chế biến. Thí dụ như món cá không thể thiếu thì là trong nguyên liệu trình bày. Món cà tím không thể thiếu tía tô…
"
Tuy nhiên, tùy từng trường hợp,... Tô điểm bàn tiệc Tết
"
" Cà-rốt, dưa leo là những thứ củ quả có thể biến thành hoa lá xinh xắn điểm tô cho bàn tiệc ngày Tết thêm sinh động và hấp dẫn.
Hoa mai
Bước 1: Cà-rốt cắt khúc rồi cắt khối hình thoi. Thái miếng dày khoảng 1mm.
Bước 2: Dưa leo gọt vỏ, cắt khối chữ nhật (bỏ ruột) rồi thái lát dày khoảng 0,5mm.
Bước 3: Cắt một lớp vỏ dưa leo dày 1mm, tỉa thành nhiều hình chữ V, nhánh cây, đoạn thẳng. Bước 4: Cà rốt... 
LIÊN KẾT VIOLET
CAO THỦ CỜ VUA
GIẢI TRÍ
Xem truyện cười
Các ý kiến mới nhất